Se essa pergunta já passou pela sua cabeça, saiba que você não está sozinho (a). Muita gente se questiona e não sabe porquê. Fiquem tranquilos. Suas dúvidas acabarão em alguns segundos.
A Netflix é só o veículo. É o que vai fazer o filminho chegar até você, mas ela não é dona do material transmitido (a menos que seja uma produção original, claro). Então, a Netflix fecha contrato com quem manda nos direitos daquele determinado filme ou série e, muitas vezes, tem uma data limite. Quando expira essa data, aquele título que você estava guardando na sua lista para ver mais tarde, dá adeus. Mas… nem tudo está perdido! É possível renovar esse contrato (especialmente daqueles títulos que a galera procura muito) para que ele apareça magicamente de volta na sua telinha.
Na verdade, isso acontece também nos canais de TV por assinatura. Podem perceber que os filmes não são exibidos para todo o sempre. Eles são repetidos umas 200 zilhões de vezes durante um tempo e depois saem do ar.
Em algumas ocasiões, filmes e séries podem deixar o catálogo porque a legenda está errada, fora de sincronia, o áudio está zoado ou por qualquer outro detalhe técnico visto por eles ou por algum usuário. Nesses casos, voltam rapidinho para a grade.
É isso pessoal. Espero que a resposta tenha sido útil.